Terres de Café - Caffè macinato Full Monkey 250 g

Caffè macinato Full Monkey - Terres de Café

Terres de Café produce questo caffè macinato in esclusivamente per MaxiCoffee. Uno Specialty Coffe che racchiude tutta l'esperienza del torrefattore francese e fondatore del marchio, Christophe Servell.

Prodotto con caffè in grani delle migliori origini - Brasile, Guatemala ed Etiopia - contiene diverse varietà di chicchi arabica, ognuna con le proprie caratteristiche. Il caffè brasiliano aggiunge corpo e dolcezza, il caffè etiope un piccolo tocco di acidità e il caffè guatemalteco la giusta dose di golosità!

Da bere come espresso o come caffè filtro. Un caffè macinato per macchina americana equilibrato, con aromi ricchi e corposi e note gustose e speziate (cioccolato al latte, caramello, cannella).

Che cos'è lo Specialty Coffee Terres de Café?

Il marchio francese divide i suoi caffè in chicchi in base al loro punteggio 80/85+/88+, come raccomandato dalla Specialty Coffee Association of America.

Questa valutazione è il risultato di diverse degustazioni, durante le quali vengono presi in considerazione fattori specifici del caffè (profumo, aroma, retrogusto, acidità, ecc.).

Una volta completate le degustazioni, il caffè viene classificato come caffè superiore o specialty coffee, a patto che raggiunga un punteggio minimo di 80/100.

Si tratta di una metodo di classificazione che permette di avere un linguaggio universale tra gli operatori del settore del caffè e dello specialty coffe in particolare.