Name: Terres de café - Caffè in grani biologio - The Forest 250 g
Brand: Terres de Café
SKU: 116651
Price: 14.2 EUR
Availability: InStock

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Terres de café - Caffè in grani biologio - The Forest 250 g

Specialty Coffee
Sud America, Etiopia
Ideale per l'espresso
Pacchetto da 250 g

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Scopri di più su questo caffè in grani Terres de Café :

Assaggia il caffè in grani The Forest di Terres de Café. È il caffè eco-responsabile per eccellenza! È stato coltivato secondo il principio della coltivazione forestale e sensibilizza allo sviluppo sostenibile. Prodotto esclusivamente con caffè in grani arabica provenienti dal Sud America e dall'Etiopia, questo caffè in grani biologico, tostato in Francia, è un caffè morbido e gourmet con note di cioccolato, pralina e spezie dolci. Pacchetto da 250 g.

Informazioni chiave

Botanica

100% Arabica
Composizione

Miscela
Paese di origine

Brasile, Etiopia
Tostatura

Francia
Caffè da agricoltura biologica

Colore di tostatura - Scura

Forte Acidità & Aromi del terroir

Forte amarezza & Aromi di tostato

Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta? Scopri il colore di tostatura più adatto a te

Famiglia aromatica - Frutti rossi

Dominante

Frutti rossi

Secondaria

Legno

Note di degustazione :

Noci
Tabacco
Ciliegia nera

N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.

Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè? Scopri la ruota degli aromi

Specialty Coffee - ESCLUSIVO (punteggio 80 +)

Punteggio ≥ 80

Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.

Caffè ESCLUSIVO (punteggio 80 +) : questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.

Come mai un punteggio elevato garantisce un migliore risultato in tazza? Scopri di più

Carta d'identità di questo caffè

Ogni caffè è unico! Il territorio dal quale proviene e le sue specificità determinano la sua identità.

Processo

naturale, Lavati
Varietà

Bourbon, Cimelio

Per saperne di più Ridurre

The Forest caffè biologico della foresta di Terres de Café - 250 g

caffè biologico della foresta caffè responsabile

The Forest, un caffè responsabile da Terres de Café

Spesso ci chiediamo ttti come bere il caffè in modo più responsabile, nel rispetto dell'ambiente, dei produttori e dei coltivatori. The Forest, è un caffè biologico in grani che combina diversi vantaggi:

- Caffè in grani arabica, dall'agroforestazione

Provenienti dalle foreste dell'Etiopia e del Brasile, i chicchi di caffè che compongono The Forest sono tutti coltivati in foresta, più precisamente nelle regioni di Wallaga e Jimma (Etiopia) e Minas Gerrais (Brasile).

- Caffè 100% sostenibile

Questo caffè soddisfa tutti i requisiti di un caffè "sostenibile" (caffè biologico, tostatura a emissioni zero, ecc.). Inoltre, per ogni chilo di caffè acquistato, il marchio dona 1 euro al Fondo per lo sviluppo sostenibile e l'ottimizzazione della qualità nel settore dello specialty coffee.

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The Forest, un caffè rinomato anche per il suo gusto

Il caffè responsabile The Forest è stato riconosciuto per la sua finezza al "Trophée Epicures 2021", vincendo il "Prix d'or Epicure Label" nella categoria "Il caffè gourmet più buono del mondo".

Come una passeggiata rigenerante nella foresta, questo caffè è un piacere semplice. Si caratterizza innanzitutto per una crema piuttosto persistente, poi stimola l'olfatto con le sue note di cioccolato e spezie.

Ideale per l'espresso da realizzare con una macchina per caffè espresso o una moka.

Terres de Café

Dal 2009, Terres de Café si occupa dell'approvvigionamento e della tostatura del meglio della produzione mondiale di caffè e lavora per sensibilizzare e democratizzare specialty coffee. Pierre de Chanterac, di Terres de Café, si classificherà al primo posto nel settembre 2021 ai Campionati Mondiali della Coppa dei Birrai.
Pioniere in questo campo, Terres de Café sta svolgendo un ruolo attivo nella nascita di un'industria del caffè agroforestale sostenibile e di alta qualità.
Mantenendo relazioni a lungo termine con i suoi partner e premiando la qualità con prezzi di acquisto elevati, Terres de Café pratica un commercio equo e solidale, basato sull'eccellenza e sul rispetto dei produttori e dei consumatori.
Oggi, Terres de Café gode di una reputazione mondiale tra gli amanti dei prodotti pregiati, il pubblico e i professionisti della gastronomia.