Name: Mokador Castellari - Caffè in Grani - Uso professionale - 100% Arabica 1 kg
Brand: Mokador Castellari
SKU: 140413
Price: 29.9 EUR
Availability: InStock

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Mokador Castellari - Caffè in Grani - Uso professionale - 100% Arabica 1 kg

100% arabica
Espresso intenso
Tostato in Italia
Ideale per uso professionale
Confezione da 1 Kg

24^€51^{Iva escl.}29^€90 ^{IVA INCLUSA}

0^€17/tazzina24^€51/kg

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Scopri di più su questo caffè in grani Mokador Castellari :

Questo caffè in chicchi 100% arabica della torrefazione italiana Mokador Castellari ti offre una miscela di arabica di varie origini per un espresso intenso, tipicamente italiano. Ideale per l'uso professionale in bar, ristoranti, locali e uffici. Pacco da 1 Kg.

Informazioni chiave

Botanica

100% Arabica
Composizione

Miscela
Tostatura

Italia

Colore di tostatura - Scura

Forte Acidità & Aromi del terroir

Forte amarezza & Aromi di tostato

Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta? Scopri il colore di tostatura più adatto a te

Famiglia aromatica - Frutti gialli

Dominante

Frutti gialli

Secondaria

Spezie

Note di degustazione :

Tabacco
Arancia candita
Scorza d'arancia

N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.

Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè? Scopri la ruota degli aromi

Caffè convenzionali - SUPERIORE

Punteggio < 80

Caffè convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.

Caffè SUPERIORE : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).

Come mai un punteggio elevato garantisce un migliore risultato in tazza? Scopri di più

1 kg di Caffè in chicchi per professionisti 100% arabica - Mokador Castellari

Intensità

Caffè intenso

Designazione

Miscela

Tipo di caffè

100% Arabica

Tostatura

paese di torrefazione

Italia

Una miscela di arabica di qualità per il tuo bar o locale

Questo caffè in chicchi proviene dalle migliori qualità di arabica e offre una tazza corposa, aromaticamente intensa con una crema consistente.

Una delizia se gustato come espresso o ristretto.

Questo caffè è ideale per i professionisti qualunque sia l'attrezzatura utilizzata: appena macinato con un macinacaffè ed estratto con una macchina professionale, oppure macinato da una macchina automatica con macinacaffè integrato.
I tuoi clienti e colleghi ne saranno entusiasti!

Mokador Castellari

La storia inizia nel 1967, quando Domenico Castellari decide di mettersi in proprio. Apre il suo primo negozio e fonda la Torrefazione Mokador a Faenza (una regione rinomata per la sua tradizione culinaria).

Questa influenza culturale avrebbe giocato un ruolo importante nell'approccio del fondatore, la cui strategia per café Castellari mira alla qualità del caffè e non alla quantità.