Lugat - Caffè macinato per Hario/Chemex Moka Sidamo Marabou - 250g

7€60
30€40/kg
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Questo caffè macinato per la caffettiera Hario/Chemex Moka Sidamo Marabou proviene dalla regione di Sidamo, uno dei più noti caffè moka dell'Etiopia. Questo specialty coffee è caratterizzato danote d'agrumi e fiori bianchi. Buona acidità e piacevole persistenza al palato. Macinato Hario/chemex. Confezione: 250 g.

Caratteristiche principali di questo caffè:

Intensità
IntensitàCaffè equilibrato
Designazione
Designazione caffè di terroir
Paese di origine
Etiopia
Tostatura
Tipo di torrefazione
paese di torrefazione
Paese della torrefazioneFrancia (Aquitania)
Tipo di caffè
Tipo di caffè100% arabica
Varietà botanicaMoka
Piantagione
AltitudeAltitude 1500 - 2000 m
Tipo di raccoltoRaccolta manuale e selettiva
Processo
ProcessoLavato





Diamo uno sguardo più da vicino alle diverse denominazioni:

Questo café Moka Sidamo Marabou è un caffè di terroir.

  etichetta picto Caffè di Label: caffè di alta qualità proveniente da una particolare regione di coltivazione.
freccia picto terroir Caffè di Terroir: caffè di qualità riconosciuto per il carattere unico del suo terroir
  picto micro lotto Caffè da Micro lotto: un caffè di terroir proveniente da una parcella identificata per la sua eccezionale qualità o la sua preparazione specifica.

Cosa ne pensa Lionel, della torrefazione Lugat:

avis torr?©facteur

A Lionel questo caffè piace perché:

Questo caffè offre un attacco aromatico e floreale, con una leggera acidità. Un caffè corposo, che rivela note di agrumi. Una tazza molto espressiva, con una deliziosa dolcezza.

Lionel, coffee finder di Lugat

classifica di picto

84 /100

 

 

La storia di Lugat:

Lugat è un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.  

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Informazioni sulla regione del Sidamo:  
 

La regione Sidamo si trova nel sud dell'Etiopia, al confine con il Kenya. Deve il suo nome a un gruppo etnico: I Sidima, un popolo che vive nel sud-ovest dell'Etiopia. Il sud del Paese è un luogo privilegiato ed esclusivo per la coltivazione del caffè .

I caffè crescono all'ombra degli alberi della foresta e vengono raccolti selettivamente a mano. Vengono poi trattati con il processo a umido , un metodo che conferisce un'acidità molto fine.

Moka Sidamo rappresenta l'11% della produzione di . qualità lavata è molto ricercata.

 
Buono a sapersi

Patria del caffè, l'Etiopia coltiva esclusivamente la specie botanica arabica ad altitudini comprese tra i 1.500 e i 2.300 metri sul livello del mare.

Quanto più il caffè viene coltivato negli altopiani, tanto migliore è la qualità organolettica della tostatura grani, soprattutto in termini di vivacità.

I caffè etiopi sono conosciuti come Caffè Moka perché un tempo venivano esportati dal Porto di Mocha nello Yemen, nella Penisola Arabica. Esistono diversi tipi di Moka.

Con 400 000 ettari coltivati, il caffè svolge ancora un ruolo centrale nell'economia dell'Etiopia, soprattutto in termini di guadagno di valuta estera.

Il Paese è il 5° produttore e il 10° esportatore mondiale. Il 60% della produzione viene esportato, ossia 172 000 tonnellate/anno.

Le piante di caffè sono coltivate: all'ombra naturale della foresta (15%), semi-bosco (35%), in associazione con altre colture (35%) o in piantagione intensiva (15%).

L'80% dei caffè sono caffè conosciuti come "naturali", perché vengono lavorati con un processo a secco e il restante 20% dei caffè è conosciuto come "lavato".

Quasi tutti i produttori non utilizzano input chimici. Il caffè etiope potrebbe essere riconosciuto come biologico, ma il Paese non ha introdotto la certificazione perché è indubbiamente troppo costosa.

Lugat

Lugat

Il marchio Lugat è stato creato e progettato dall'equipe di torrefazione MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.

L'opinione dei clienti su Lugat - Caffè macinato per Hario/Chemex Moka Sidamo Marabou - 250g

Carta per la gestione e la moderazione delle opinioni

Lugat - Caffè macinato per Hario/Chemex Moka Sidamo Marabou - 250g
Imballaggio 250 g
Tipo di macinatura Macinatura Hario /Chemex
Intensità del caffè Equilibrato
Arabica / Robusta 100% Arabica
Paese di torrefazione Francia
Consigliato per Espresso, Filtro
Tostato da Maxicoffee Freschezza garantita
Paese di origine Etiopia
EAN : 3700809330786
Lugat - Caffè macinato - Dark'n Sweet - per caffettiera a pistone - 250 g
+-
  • TORREFAZIONE MEDIA
  • Miscela golosa
  • Miscela Arabica (America Centrale/America del Sud)
  • Note di mandorla, cioccolato
  • Tostato artigianalmente in Francia
  • 250 grammi

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26SPRINGIT

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36€00/kg
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bio
Lugat - Caffè macinato Decaffeinato - Sueño Decaf' - 250 g
+-
  • 100% arabica (Messico)
  • Decaffeinizzato senza solventi
  • Macinatura universale
  • Note di speculoos e spezie
  • Tostato artigianalmente in Francia
  • 250 grammi

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12€50
50€00/kg
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Mokador Castellari - Caffè macinato decaffeinato 250 g
+-
  • Caffè decaffeinato
  • 80% arabica/20% robusta
  • Expresso intenso, corpo deciso
  • Tostatura italiana
  • Confezione da 250 g

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7€20
28€80/kg
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Les Petits Torréfacteurs - Caffè macinato - Gusto Caramello e Noci 2 x 125 g
+-
  • 100% arabica (Nicaragua)
  • Macinatura universale
  • Gusto caramello e noci
  • Tostatura francese artigianale
  • Confezione: 2 x 125 g
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