Name: Caffè Mokxa - Caffè in grani - Rwanda Taba Bio - 250gr
Brand: Café Mokxa
SKU: 224224
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock

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Caffè Mokxa - Caffè in grani - Rwanda Taba Bio - 250gr

Café Mokxa

Monorigine Ruanda
Villaggio Taba, cooperativa Coffee Village
Tostato in Francia
Consigliato per espresso
250 g

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con il codice

Per una spesa minima di 49 €

26SPRINGIT

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250 g

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Scopri di più su questo caffè in grani Café Mokxa :

Lasciatevi sorprendere da Rwanda Taba, un caffè in grani biologico firmato Café Mokxa. Prende il nome dal villaggio di Taba, dove la cooperativa Coffee Village riunisce 1.200 produttori appassionati. Impegnati in un approccio rispettoso dell'ambiente e della biodiversità, coltivano un caffè che è sinonimo di qualità e impegno sostenibile. Assaporate un caffè medio, con note di frutti rossi, ma anche goloso, dove dominano ciliegia, mandorla e liquirizia.

Informazioni chiave

Botanica

100% Arabica
Composizione

Monorigine
Paese di origine

Ruanda
Tostatura

Francia
Caffè da agricoltura biologica

Colore di tostatura - Media+

Forte Acidità & Aromi del terroir

Forte amarezza & Aromi di tostato

Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta? Scopri il colore di tostatura più adatto a te

Famiglia aromatica - Frutti rossi

Dominante

Frutti rossi

Secondaria

Dolce e goloso

Note di degustazione :

Mandorla
Liquirizia
Ciliegia

N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.

Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè? Scopri la ruota degli aromi

Specialty Coffee - ESCLUSIVO (punteggio 80 +)

Punteggio ≥ 80

Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.

Caffè ESCLUSIVO (punteggio 80 +) : questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.

Come mai un punteggio elevato garantisce un migliore risultato in tazza? Scopri di più

Carta d'identità di questo caffè

Ogni caffè è unico! Il territorio dal quale proviene e le sue specificità determinano la sua identità.

Origine

Ruanda, Taba - Province du Nord
Processo

naturale
Varietà

Bourbon Rosso
Altitude

1700 mètres
Raccolta

Manuale

Per saperne di più Ridurre

Scopri il caffè in grani Rwanda Taba Bio da Caffè Mokxa nel formato da 250 g

donne ruandesi che lavorano il caffè in piantagione biologica in rwanda

Caffè in grani bio Rwanda Taba da 250 g – Monorigine, terroir e savoir-faire

Il caffè in grani bio Rwanda Taba 250 g di Caffè Mokxa nasce da un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Tom e Sylvia, responsabili della cooperativa Coffee Village, che riunisce 1.200 produttori, si impegnano ogni giorno a garantire il rispetto del suolo e della biodiversità, privilegiando fertilizzanti organici.

Coltivato nella regione montuosa di Taba, in Rwanda, questo caffè specialty d’eccellenza proviene da piantagioni situate tra i 1.700 e i 2.000 metri di altitudine, beneficiando di un microclima tropicale ideale per la coltivazione dell’arabica, oltre a suoli vulcanici ricchi.

Proveniente da agricoltura biologica, questo caffè bourbon viene raccolto a mano e lavorato con cura secondo il metodo naturale, garantendo una qualità costante. Selezionato dagli esperti di Caffè Mokxa, questo caffè riflette il saper fare dei produttori locali, unito a una tostatura artigianale francese.

Una degustazione raffinata, complessa ed equilibrata

Gli amanti del caffè fresco apprezzeranno la ricchezza aromatica di questo caffè in grani , perfettamente conservato in una confezione da 250 g. Ideale per la scoperta come per pause caffè intense, garantisce un’esperienza sensoriale ricca e costante, tazza dopo tazza.

In degustazione, il caffè in grani bio Rwanda Taba rivela un profilo aromatico complesso ed equilibrato, perfetto per gli amanti dei caffè eleganti. In tazza si distingue per un’attacco vivace, note fruttate di ciliegia, accompagnate da sfumature golose che richiamano mandorla o liquirizia. La sua texture setosa e la finale leggermente acidula conferiscono a questo caffè una grande eleganza.

Ideale sia per estrazioni dolci che per l’espresso, questo caffè bio firmato Caffè Mokxa conquisterà chi è alla ricerca di autenticità, freschezza e un terroir d’eccezione.

Certificato biologico, questo caffè bourbon viene raccolto a mano e lavorato con cura secondo il metodo naturale, garantendo una qualità costante. Selezionato dagli esperti di Caffè Mokxa, riflette il savoir-faire dei produttori locali, unito a una tostatura artigianale francese. Per conservare al meglio tutta la freschezza dei grani prima dell'estrazione, consulta la nostra selezione di macinacaffè, manuali o elettrici, presenti sul sito Maxicoffee.

Café Mokxa

Dal 2011, forte di un team di appassionati, con sede a Strasburgo e Lione, Mokxa lavora in Francia e in Europa, con caffetterie, ristoranti e hotel. Il team del Café Mokxa adotta un approccio particolarmente rigoroso alla selezione dei chicchi, collaborando con i gli importatori o direttamente con i coltivatori. Tutti i caffè 100% arabica, provengono da coltivazioni sostenibili o biologiche. Mokxa lavora solo con caffè locali che hanno ottenuto un punteggio di degustazione superiore a 84/100.