Name: Caffè Corsini - Caffè in grani - Etiopia Harenna 500 g
Brand: Caffè Corsini
SKU: 98134
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (7 reviews)

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HomeCaffèCaffè in grani

Caffè Corsini - Caffè in grani - Etiopia Harenna 500 g

100% arabica
Provenienza: Etiopia
Note floreali e di agrumi
Tostatura italiana
Confezione da 500 g

14^€50

0^€20/tazzina28^€99/kg

Prezzi a confronto : 22^€90

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Scopri di più su questo caffè in grani Caffè Corsini :

Un caffè in chicchi 100% arabica coltivato nelle foreste di Harenna, nel sud-est dell'Etiopia. Questo caffè, miscelato e tostato da Caffè Corsini, sviluppa note di agrumi e note di fiori ed erbe aromatiche. Confezione da 500 g.

Informazioni chiave

Botanica

100% Arabica
Composizione

Monorigine
Paese di origine

Etiopia
Tostatura

Italia

Colore di tostatura - Scura

Forte Acidità & Aromi del terroir

Forte amarezza & Aromi di tostato

Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta? Scopri il colore di tostatura più adatto a te

Famiglia aromatica - Frutti gialli

Dominante

Frutti gialli

Secondaria

Legno

Note di degustazione :

Noci
Cedro
Arancia candita

N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.

Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè? Scopri la ruota degli aromi

Caffè convenzionali - SUPERIORE

Punteggio < 80

Caffè convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.

Caffè SUPERIORE : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).

Come mai un punteggio elevato garantisce un migliore risultato in tazza? Scopri di più

Caffè in grani Etiopia - Caffè Corsini

Un caffè 100% arabica, floreale e fruttato:

Questi chicchi provengono dalla regione della foresta di Harenna, una delle più grandi dell'Etiopia, situata sulle montagne del magnifico Parco Nazionale di Bale, a 350 chilometri a sud della capitale Addis Abeba. Ad un'altitudine di circa 1800 metri, il caffè arabica cresce spontaneamente all'ombra di alberi ad alto fusto.

Per migliaia di anni, ogni famiglia della zona si è recata nella foresta, ha raccolto le ciliegie, le ha fatte essiccare al sole su letti sospesi, le ha tostate, le ha pestate in un mortaio e ha offerto il caffè agli ospiti al termine di una cerimonia ancestrale, un rito solenne, con un simbolismo forte di rispetto e ospitalità.

I coltivatori raccolgono i frutti maturi a mano, selezionando le ciliegie di caffè più rosse: un'operazione condivisa con la fauna locale, sia complice che antagonista, nel rispetto del rapporto tra uomo e natura.

Il Presidio Harenna Wild Coffee coinvolge 60 famiglie, promuove l'accorciamento della filiera, la tutela della qualità e del territorio, e garantisce dignità e giusto riconoscimento alle persone coinvolte.

Scopri gli altri caffè in grani di Caffè Corsini disponibili sul sito MaxiCoffee.

Caffè Corsini

Caffè Corsini è una delle maggiori aziende di torrefazione italiane, che produce 2.500 tonnellate di caffè tostato all'anno.

Sin dalla sua fondazione nel 1950, l'obiettivo primario dell'azienda è stato quello di sviluppare ed estendere la coltivazione del caffè in tutto il mondo.