Name: 1895 | CALIMA - Caffè in grani 125 g
Brand: 1895 Coffee Designers by Lavazza
SKU: 184746
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (2 reviews)

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HomeCaffèCaffè in grani

Monorigine
Specialty blend
Colombia (Cauca, Finca El Paraiso)
Ideale per: espresso, filtro, moka
Confezione da 125 g

10^€90

0^€61/tazzina87^€22/kg

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Scopri di più su questo caffè in grani 1895 Coffee Designers by Lavazza :

Un caffè monorigine della regione colombiana del Cauca, coltivato con passione nella fattoria El Paraiso, a un'altitudine compresa tra i 1800 e i 2000 metri. Il caffè Calima 1895, riconosciuto come un caffè di alta gamma, si distingue per la sua versatilità, che lo rende adatto sia a una deliziosa tazza di espresso sia al metodo filtro. Ad ogni sorso, ci si immerge in un'esperienza sensoriale unica, dove l'aroma dolce e fruttato è esaltato da incantevoli note di litchi e papaya. Confezione: pacchetto da 125 g.

Informazioni chiave

Botanica

100% Arabica
Composizione

Monorigine
Paese di origine

Colombia
Tostatura

Italia

Colore di tostatura - Media+

Forte Acidità & Aromi del terroir

Forte amarezza & Aromi di tostato

Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta? Scopri il colore di tostatura più adatto a te

Famiglia aromatica - Frutti gialli

Dominante

Frutti gialli

Secondaria

Floreale

Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè? Scopri la ruota degli aromi

Specialty Coffee - D'ECCELLENZA (punteggio 86 +)

Punteggio ≥ 86

Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.

Caffè D'ECCELLENZA (punteggio 86 +) : questi caffè si distinguono per la loro nitidezza aromatica e la loro finezza. Con un punteggio di oltre 86/100, offrono un profilo aromatico straordinario, una varietà unica, una coltivazione in agroforestazione e elevate garanzie di qualità e attenzione da parte dei coltivatori.

Come mai un punteggio elevato garantisce un migliore risultato in tazza? Scopri di più

Carta d'identità di questo caffè

Ogni caffè è unico! Il territorio dal quale proviene e le sue specificità determinano la sua identità.

Origine

Colombia, Cauca
Processo

Lavati
Varietà

Castillo
Altitude

2000 mètres
Raccolta

Manuale

Per saperne di più Ridurre

Caffè in grani monorigine 1895 Coffee Designers by Lavazza, Calima 125 g

Caffè in grani monorigine Calima 125 g

Trattamento innovativo di fermentazione anaerobica

Con questi chicchi di caffè Grand Cru, 1895 ti porta nella regione collinare del Cauca in Colombia. Una zona di coltivazione ideale, dove le piante di caffè fioriscono sotto un sole generoso e abbondanti precipitazioni. Qui si trova la fattoria El Paraiso, vero e proprio gioiello della coltivazione del caffè colombiano.

Le piantagioni della varietà Castillo, usata per produrre questo caffè, si estendono a un'altitudine che arriva fino a 2.000 metri. Dopo esser maturati in un clima ideale, i chicchi vengono lavati secondo un processo innivativo di doppia fermentazione anaerobica. Questo metodo permette di intensificare e esaltare tutta la dominanza fruttata e floreale di questo caffè.

Grazie alla sua tostatura media, Calima può essere estratto come espresso, filtro o moka. Una volta estratto, apprezzerai sia la sua generosa crema, sia i sapori esotici di litchi, papaya e citronella.

Assaggia subito questo specialty coffee prodotto in quantità limitata e scopri anche tutti gli altri caffè in grani specialty.

1895

1895 è il nome che Lavazza ha voluto dare al suo marchio che comprende diversi prodotti tra cui i caffè (microlotti, caffè monorigine e specialty), tutti prodotti nello stabilimento 1895 in Italia.

La filosofia di 1895 è quella di offrire un caffè che sia sinonimo di freschezza, piacere, in qualsiasi momento e con semplicità, realizzato alla perfezione grazie a 125 anni di esperienza e costante innovazione.